洗生蚝的机器可以将带壳或不带皮的鲜活牡蛎通过连续清洗的方式达到灭菌效果,其结构简单、制作方便且成本低廉。采用多种压力选择方式:高压冲洗和低压漂水两种模式可供用户自主切换;同时具备自动感应功能,能快速识别食材状态并作出相应调整水流强度以及运行时间等参数以达到佳清洁度与保鲜程度两不误的目的
该机由机身外壳和控制面板组成主体部分,其中控制电路包括电源开关模块、水位检测及显示报警器驱动输出单元和水位传感器三大部分构成;在机械方面设有喷水管及其电动回转装置来提高水的冲刷力从而达到更好的去污能力
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